[2014] Vin de France Rouge "Libre-K" - Anne et JF Ganevatヴァン・ド・フランス・ルージュ・リーブル・カ - アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ/あまりvin de franceを怒らせないほうがいい

[2014] Vin de France Rouge "Libre-K" - Anne et JF Ganevatヴァン・ド・フランス・ルージュ・リーブル・カ - アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ

【 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ】 2013年よりドメーヌ・ガヌヴァで働くジャンフランソワの妹・アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンです。

ジュラは2012〜13年の収量が非常に少なく極少量しかワインを造れませんでした。

（12VTは霜害、13VTは春の雨により結実半減。

）二人はネゴス部門設立と同時にボジョレの醸造家友人から、ブルーイ/フルーリ /モルゴンの畑を合わせて1.5ha購入しました。

また、サヴォワのドメーヌ・ジャッキーノ、ならびにドメーヌ・デュ・セリエ・デ・クレからビオで栽培されているブドウの購入もしています。

地元ジュラと他地域ブドウのブレンドにより”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーで自由な発想で造られるワインは発売と同時に本国フランスで完売となるくらいの人気を博しています。

畑土着品種に着目し、ビオディナミ、もしくはビオで手入れされている畑のブドウのみを選んで使用しています。

醸造ガヌヴァ所有ではない畑に関しては、ブドウの状態でロタリエのドメーヌに運ばれます。

除梗後、自然酵母で、出来る限り干渉しない方法を採っています。

一部、アンフォラでの熟成も行っています。

全てSO2無添加。

　ミディアム・赤ボジョレーのガモルゴンのガメ80％と、残りはジュラ古代品種のブレンドです。

1ヶ月間全房発酵ののち筒型の樽で熟成されます。